日常生活中,我們?cè)谑忻嫔铣3R?jiàn)到如蒸餾水、礦泉水、堿性水等許多種類的瓶裝水,這些都被稱為概念水。
面對(duì)這些眼花繚亂的種類,我們應(yīng)該選擇哪種水?哪種水才真正對(duì)我們身體好呢?
什么是概念水?
概念水是指通過(guò)添加特定成分、經(jīng)過(guò)特殊處理或運(yùn)用特殊技術(shù)制備而成的水。
它們通常具有特定的特點(diǎn)和宣稱的功效,例如市面上宣稱“經(jīng)過(guò)高溫蒸餾工序得到的純凈蒸餾水”、“能夠滿足人體礦物質(zhì)的礦泉水”、“可以調(diào)節(jié)身體酸堿度的堿性水”。
仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn),不同種類的概念水零售價(jià)格也不同,一瓶330毫升的依云天然礦泉水售價(jià)約5元,一瓶350毫升的中夢(mèng)泉堿性礦泉水為4.5元,而一瓶1000毫升的農(nóng)夫山泉母嬰水售價(jià)高達(dá)9元。
面對(duì)這些售價(jià)高昂的概念水,它們真的具有宣稱的神奇功效嗎?
其實(shí)不然,一些宣稱對(duì)人體有功效的概念水中存在的物質(zhì)非常少,少到不能對(duì)人體產(chǎn)生任何功效。而商家所宣傳的神奇功效,只是在概念上的“炒作”。
今天我們將平時(shí)常見(jiàn)的概念水分為三大類:蒸餾水、礦泉水、堿性水,來(lái)一一為大家揭秘它們是否具有神奇功效。
蒸餾水真的純凈嗎?
蒸餾水是指通過(guò)蒸餾工序去除雜質(zhì),純凈度確實(shí)較高。
它在去除污染物的同時(shí)也去除了有益物質(zhì),因此蒸餾水并不適合長(zhǎng)期飲用。
長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人體缺失微量元素及礦物質(zhì)。
礦泉水中的礦物質(zhì)可以滿足人體所需嗎?
礦泉水是指有礦物質(zhì)的飲用水,礦泉水確實(shí)含有鈣、鈉、鎂等多種礦物質(zhì)及微量元素,但僅靠水中的這些成分并不滿足我們的人體所需。
如成人每日的鈣推薦攝入量約800毫克,一瓶礦泉水中的鈣僅含有幾毫克,而一塊百克魚(yú)肉中就含三百多毫克的鈣。
所以我們不能將礦泉水作為人體的主要補(bǔ)給來(lái)源,日常仍需要通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到微量元素的攝入量。
堿性水能否調(diào)節(jié)人體酸堿度?
答案是不能,人體里有一個(gè)完整的酸堿調(diào)節(jié)系統(tǒng),酸堿度并不會(huì)因飲食、飲水等外力因素改變。
因此商家宣稱“酸堿水能夠調(diào)節(jié)酸堿度、提高免疫力”這句話不具有科學(xué)依據(jù)。
當(dāng)然,適量飲用堿性水無(wú)害處,但也并非必需品。
概念水是否有害,究竟該選擇哪種水?
在國(guó)家出臺(tái)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》后,對(duì)各種“概念水”的微生物指標(biāo)都進(jìn)行了規(guī)范與調(diào)整。
因此概念水不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,一些概念水中確實(shí)存在礦物質(zhì)及微量元素。
然而,這些成分含量較少,無(wú)法達(dá)到商家所宣稱的神奇功效。所以商家的宣傳缺乏科學(xué)支撐,是虛假宣傳。
總結(jié)來(lái)說(shuō),概念水雖琳瑯滿目,但每個(gè)人體質(zhì)不同,需要的微量元素也不同,所以并非每種概念水都適合所有人。
對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō),僅作為補(bǔ)充人體水分的話,白開(kāi)水已經(jīng)足夠滿足日常飲水需求。
根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)提到:“水在人體內(nèi)的作用主要是作為代謝載體,喝水是只為了補(bǔ)水。”
因此,無(wú)論選擇哪種水,保持適量飲水、均衡飲食和健康生活方式才是關(guān)鍵。喝水要有科學(xué)依據(jù),不要盲目跟風(fēng)。
健康才是最重要的,選擇合適的飲用水只是健康生活方式中的一小部分。